Едва ли есть на свете другой напиток, который мог бы поспорить в популярности с кофе. Кофе на Руси появился в эпоху Петра I, когда мода на этот черный бодрящий напиток распространилась среди просвещенных и обеспеченных слоев населения. Позволить себе его тогда могли лишь очень немногие, поэтому не удивительно, что кофе считался поистине элитарным напитком. В советские времена мода на кофе распространилась среди новой интеллигенции и людей творческих и интеллектуальных профессий. А теперь кофе пьет почти каждый. В среднем, в год каждый россиянин потребляет порядка 2 килограмм обжаренных кофейных зерен для приготовления бодрящего напитка. Многие не мыслят себе начало дня без чашечки ароматного кофе. Что же стоит знать об этом напитке? Каковы его плюсы и минусы? Читайте в статьях на нашем сайте!